رب گوجه‌فرنگی اسپتیک امروزه طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است. اسپتیک با بسته‌بندی‌های فله‌ای کاملا متفاوت است. بسته‌بندی اسپتیک معمولا میزان ماندگاری رب را افزایش می‌دهد و از فاسد شدن رب گوجه‌فرنگی خارج از سردخانه جلوگیری می‌کند، در صورتی که رب‌های فله‌ای باید داخل سردخانه نگهداری شوند. از طرفی رب گوجه‌فرنگی اسپتیک صادراتی است و همین موضوع منجر به محبوبیت بیشتر آن شده است.

به طور کلی از مهم‌ترین مزایای رب گوجه‌فرنگی اسپتیک این است که می‌توان آن را در فضایی خارج از یخچال نیز به راحتی نگهداری نمود. روند اسپتیک شامل سه مرحله کلی است. در مرحله اول استریلیزاسیون حرارتی رب انجام می شود. در مرحله بعدی نیز استریلیزاسیون بسته‌بندی صورت می‌گیرد. در مرحله آخر نیز فعالیت‌هایی برای حفظ استرلیزه در طول بسته‌بندی انجام می‌گردد.