اكتسب معجون الطماطم المعقم العديد من المعجبين اليوم. العقيم يختلف تمامًا عن التغليف السائب. التغليف المعقم عادة ما يزيد من العمر الافتراضي للمعجون ويمنع معجون الطماطم من الفساد خارج الثلاجة، في حين يجب تخزين المعاجين السائبة داخل الثلاجة. ومن ناحية أخرى، فإن معجون الطماطم غير صالح للتصدير، مما أدى إلى زيادة شعبيته.

ببشكل عام، من أهم مميزات معجون الطماطم المعقم أنه يمكن تخزينه بسهولة خارج الثلاجة. تتكون عملية الصرف الصحي من ثلاث خطوات عامة. في الخطوة الأولى يتم إجراء التعقيم الحراري للمعجون. في الخطوة التالية، يتم تعقيم العبوة. وفي المرحلة الأخيرة يتم تنفيذ الأنشطة للحفاظ على التعقيم أثناء التعبئة والتغليف.